Cosa c’è di meglio di un’ottima vellutata quando fuori piove e fa freddo? Le vellutate sono facili da preparare, sono buonissime ed in più sono anche dei piatti light. Ce ne sono una varietà pressoché infinita, puoi preparare la vellutata con tantissimi ingredienti diversi in base ai tuoi gusti ed alla stagione in cui ti […]
Frutta e Verdura di Stagione di Gennaio
Il consiglio di “consumare frutta e verdura ogni giorno” è alla base della corretta alimentazione, ma scegliere i vegetali in base alla loro stagionalità permette davvero di mantenerci in buona salute perché ottimizziamo l’apporto dei nutrienti. Le nostre esigenze nutrizionali cambiano in base alla stagione e allo stesso modo si modificano i prodotti che la […]
Frutta e Verdura di Stagione di Dicembre
L’orto ci stupisce sempre, anche con questo clima rigido continua ad essere ricco e vario! Ci permetterà così di sbizzarrirci nella preparazione di nuove ricette per le feste a base di zucche, arance, finocchi, cavolfiori e cardi. Preparazioni belle da vedere grazie ai colori caldi di questi vegetali, ma soprattutto funzionali per la nostra salute: […]
Come Preparare Gnudi di Spinaci Senza Glutine
Gli gnudi, anche detti malfatti, rappresentano probabilmente la forma embrionale dei tortelli di magro. Da questi prendono in prestito il ripieno a base di ricotta e spinaci a cui viene aggiunto l’uovo per legare l’impasto, ingrediente non previsto quando il composto è racchiuso nei quadrati di sfoglia. Tipica ricetta toscana quella degli gnudi che, dopo […]
Come Preparare Ghiaccioli in Casa
La primavera sta esplodendo in tutto il suo rigoglioso splendore. L’aria tiepida e le lunghe giornate ci invogliano ad uscire, a lasciarci alle spalle le mura domestiche per goderci l’aria fresca e la natura. La voglia di gelato si affaccia prepotente e la ricetta dei ghiaccioli a base di yogurt e frutta fresca è una […]
Quali Sono i Migliori Modi di Cuocere le Verdure in Casa
Cotte, crude, bollite, fritte, al microonde, in padella, saltate, marinate, ad insalata, al forno. Qual è il modo migliore di preparare le verdure? È una domanda lecita. Dopo essere stati di corsa al supermercato, aver passato in rassegna per mezz’ora i banconi dell’ortofrutta, essere rimasti imbottigliati nel traffico, una volta giunti a casa, osservando le […]
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per essere certi di poter godere di tutte le proprietà benefiche che vengono ad essere offerte da un succo verde, è di fondamentale importanza conoscere quali possono essere i 3 miglior estrattori a freddo per fare un succo verde. Di certo, di fronte ad una così ampia scelta, ognuno di noi si trova un po’ […]
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Questa ricetta è l’ideale per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina, per chi apprezza i dolci fatti in casa, per chi ha spesso ospiti all’improvviso, per i non esperti e per tutti i golosi. La preparazione è semplice, rapida e il risultato strabiliante! Occorrente – Una pentola abbastanza capiente da contenere tutti […]
Come Preparare il Pane con la Farina 2
In questa guida spieghiamo come preparare il pane con la farina 2 senza utilizzare una macchina per fare il pane. Si tratta di una ricetta semplice, che può essere preparata utilizzando un normale forno. INGREDIENTI Prefermento 20 g pasta madre 120 g acqua 120 g farina 2 Impasto 550 g farina 2 360 g acqua […]