A maggio è davvero facile mangiare in modo sano e vario: si trovano ancora gli ultimi asparagi, gli ultimi finocchi e ad essi si aggiungono ortaggi nuovi come i fagiolini, le zucchine e i primi pomodori, disponibili verso la fine del mese. Inoltre i banchi di mercati e supermercati sono belli colorati grazie a fragole […]
Frutta e Verdura di Stagione di Luglio
Si prevede un luglio bollente e per contrastarlo possiamo sfruttare la natura: i vegetali di stagione a luglio sono naturalmente più ricchi di acqua, vitamine e sali minerali, perfetti per ripristinare le perdite della sudorazione aumentata! E abbiamo anche ampia scelta: la lista dei prodotti di stagione ora sono lunghissime, varie e capaci di soddisfare […]
Come Grattugiare il Formaggio
Chi è senza peccato scagli la prima grattugia. Specie se ne avete quattro come la sottoscritta: una per le bucce dei limoni, una per la noce moscata e due, ben due, per il formaggio. Perché? Sono ansiosa. Sì, certo, la tecnologia può fare molto, ma l’olio di gomito è immortale e la manualità ha ancora […]
Frutta e Verdura di Stagione di Agosto
Per resistere a questo agosto ci servirà la frutta e la verdura più fresca e dissetante. Per questo rispolveriamo i consigli su come “nutrirsi di freschezza” e analizziamo i simboli per eccellenza dell’estate: anguria e pomodori che sono nel pieno della loro maturazione e ricchi di proprietà. Le verdure di agosto carote cetrioli fagiolini insalate […]
Come Tenere in Ordine i Capelli Ricci
Se avete i capelli ricci saprete benissimo che tenerli in ordine è una vera fatica. I capelli ricci tendono a diventare secchi, e per questo hanno bisogno di tante cure. Sono secchi perché i riccioli non circondano strettamente la testa come succede con i capelli lisci e hanno, di conseguenza, un contatto limitato con il […]
Legumi da Riscoprire in Cucina
Oggi segnaliamo alcuni legumi da riscoprire in cucina. CICERCHIE Le cicerchie, che ora non è difficile trovare nei ristoranti, erano tra i cibi poveri che più frequentemente comparivano sulle tavole dei contadini marchigiani e umbri. Il valore nutritivo dei semi è buono, ma il rovescio della medaglia è la scarsa digeribilità. La cicerchia contiene la […]
Frutta e Verdura di Stagione di Aprile
Continuiamo il nostro viaggio, mese dopo mese, alla scoperta di un frutto e una verdura di stagione. I vantaggi dei prodotti consumati nella loro stagione di maturazione sono davvero tanti: questi vegetali sono più nutrienti, più gustosi, più ecologici e meno costosi! Ci siamo lasciati alle spalle l’inverno ed ora possiamo accogliere a braccia aperte […]
Come Utilizzare l’Umidificatore per Termosifone
L’umidificatore più antico e il più semplice, quello usato più di frequente, è il classico “ad acqua”. Si tratta di una semplice ciotola che può essere di plastica, di terracotta, anche di metallo, posta sopra al termosifone o anche sul davanti, agganciata in questo caso ad esso per mezzo di ganci metallici o in plastica. […]
Frutta e Verdura di Stagione di Gennaio
Il consiglio di “consumare frutta e verdura ogni giorno” è alla base della corretta alimentazione, ma scegliere i vegetali in base alla loro stagionalità permette davvero di mantenerci in buona salute perché ottimizziamo l’apporto dei nutrienti. Le nostre esigenze nutrizionali cambiano in base alla stagione e allo stesso modo si modificano i prodotti che la […]